Mách bạn 3 cách làm bánh tráng bơ đang sốt xình xịch hiện nay

Bơ là một nguyên liệu mang đến cho các món ăn hương thơm hấp dẫn và vị béo ngậy khó cưỡng. Cũng chính vì vậy mà bơ đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều phiên bản bánh tráng trộn hiện nay. Cùng tìm hiểu một số cách làm bánh tráng bơ đang rất được lòng giới trẻ Việt trong thời gian vừa qua nhé!

3 cách làm bánh tráng bơ tại nhà

Cách làm bánh tráng bơ tỏi

▸ Nguyên liệu:

          - Bánh tráng dẻo Tây Ninh

          - Tỏi, ớt tươi, chanh, dấm, nước tương, đường

          - Bơ

          - Đậu phộng

          - Trứng cút

          - Bò khô

          - Xoài xanh, rau răm

▸ Thực hiện:

- Bánh tráng cắt thành hình sợi rồi để vào một cái tô lớn.

- Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, sau đó bào thành sợi.

- Bò khô đem đi xé nhỏ để khi ăn dễ dàng hơn và cũng ngon hơn.

- Tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Sau đó đem đi phi thơm cùng với một chút bơ.

- Chuẩn bị một chén nước tương và cho ớt tươi băm nhuyễn vào.

- Cho tỏi phi thơm với bơ vào chén nước tương phía trên.

- Thêm dấm/nước cốt chanh, đường vào rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

- Cho chén nước sốt này vào tô bánh tráng, sau đó trộn đều tất các các nguyên liệu với nhau.

- Thêm xoài, rau răm vào và tiếp tục trộn đều.

- Chờ khoảng 5 phút cho gia vị thẩm thấu.

- Thêm đậu phộng giã sơ, trứng cút luộc và bò khô vào.

- Hoàn thành và thưởng thức.

Cách làm bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối

▸ Nguyên liệu:

          - Bánh tráng dẻo

          - Lòng đỏ trứng muối

          - Bột mì

          - Sữa tươi

          - Bơ lạt

          - Hành phi

          - Ruốc sấy

          - Muối tôm Tây Ninh

          - Ớt bột

          - Mỡ hành

▸ Thực hiện:

- Dùng nĩa tán nhuyễn khoảng 8 lòng đỏ trứng muối. Tán nhỏ để hỗn hợp nước sốt sau này được sánh mịn.

- Đun chảy khoảng 5g bơ lạt bằng chảo với lửa nhỏ.

- Thêm 10g bột mì vào và xào với bơ thêm khoảng 2 phút nữa.

- Khi bơ lạt và bột mì đã hòa đều vào nhau, không bị vón cục thì thêm 50ml sữa tươi có đường vào khuấy đều.

- Tiếp tục cho thêm phần trứng muối đã tán nhuyễn vào chảo.

- Khuấy đều tay trong khoảng 2 phút, đến khi hỗn hợp sánh mịn và mượt mà thì tắt bếp.

- Cho nước sốt ra chén và để nguội.

- Thêm một chút hành phi và ruốc sấy để phần nước sốt thơm ngon hơn.

- Thưởng thức bánh tráng dẻo với nước sốt bơ trứng muối.

- Bạn có thể chấm trực tiếp bánh tráng dẻo vào nước sốt hoặc cho nước sốt lên bánh tráng và cuốn lại rồi thưởng thức.

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me bơ

▸ Nguyên liệu:

          - Bánh tráng loại ngon

          - Trứng cút luộc

          - Hành phi

          - Bò khô, ruốc khô

          - Đậu phộng, rau răm

          - Nước cốt me

          - Bơ lạt

          - Sa tế

▸ Thực hiện:

- Trải miếng bánh tráng lên mặt phẳng như thớt, mặt bàn hoặc đĩa sạch.

- Thêm hành phi, nửa quả trứng cút luộc, một ít bò khô xé nhỏ, ruốc khô, đậu phộng giã sơ, rau răm thái nhỏ lên trên mặt bánh tráng.

- Khéo léo cuốn bánh tráng lại như cuốn nem hay cuốn bò bía.

- Cắt cuốn bánh tráng thành những miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

- Đun chảy một chút bơ lạt trên chảo nóng dưới lửa nhỏ.

- Thêm nước cốt me và sa tế vào.

- Đun sôi hỗn hợp này lên kết hợp khuấy đều tay.

- Nêm nếm lại và gia giảm theo khẩu vị cá nhân.

- Cho nước sốt ra chén, thêm hành phi, đậu phộng.

- Hoàn thành và thưởng thức bánh tráng cuốn với nước sốt bơ me thơm thơm, chua chua, vị cay nhè nhẹ kích thích vị giác.

Mua bánh tráng bơ ở đâu vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh?

Để mua bánh tráng bơ vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh bạn cần tìm đến những địa chỉ uy tín như bánh tráng trộn Cô Út. Bạn có thể trực tiếp mua các loại bánh tráng trộn hay bánh tráng bơ khác nhau tại cơ sở của Cô Út ở tỉnh Long An, TP.Hồ Chí Minh và nhiều đại lý khác. Nếu bạn không có thời gian đến tận nơi mua hàng thì cũng đừng lo lắng. Bánh tráng trộn Cô Út có dịch vụ ship hàng tận nơi, nên bạn có thể yên tâm đặt hàng và nhận bánh tráng trộn tại nhà.

Không những thế, bánh tráng trộn Cô Út còn ghi điểm tuyệt đối trong lòng khách hàng bởi thực đơn phong phú với nhiều sự lựa chọn khác nhau. Một số loại bánh tráng rất đắt hàng như bánh tráng tôm hành, bánh tráng phô mai, bánh tráng cuộn, bánh tráng khô gà lá chanh, bánh tráng chà bông, bánh tráng tỏi phi,... Tham khảo danh mục sản phẩm chi tiết tại đường link: https://banhtrangtronlongan.com/collections/all

Hi vọng rằng với những chia sẻ trên đây về cách làm bánh tráng bơ đơn giản tại nhà, bạn sẽ có những giây phút vui vẻ bên gia đình, bạn bè mới món ăn bắt miệng này. Đừng quên liên hệ với bánh tráng trộn Cô Út theo số hotline 0896 699 776 để được tư vấn và đặt mua nhiều loại bánh tráng đang hot hiện nay nhé!