icon icon icon

Đặc điểm của bánh tráng tỏi ngon là gì? Ăn bánh tráng tỏi vị nào ngon?

Đăng bởi BÁNH TRÁNG TRỘN CÔ ÚT vào lúc 12/11/2020

Bạn đã nghe qua bánh tráng trộn, bánh trang nướng, bánh tráng chiên, vậy bánh tráng tỏi thì sao nhỉ? Đây được coi là một món ăn vặt có hương vị mới lạ, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đặc biệt với những ai là tín đồ bánh tráng, yêu thích đồ cay thì bánh tráng tỏi là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Bánh tráng tỏi là món gì mà ngon thế?

Bánh tráng tỏi là món gì mà ngon thế?

Bánh tráng tỏi là món gì thế?

Khi nghe tên bánh tráng tỏi chắc chắn bạn đã có chút liên tưởng đến thành phần của món ăn này rồi nhỉ? Đúng như cái tên của món ăn, bánh tráng tỏi là sự kết hợp thành phần của các nguyên liệu làm bánh tráng phơi sương và dầu tỏi phi. Ngoài ra bánh tráng tỏi còn có công thức linh hoạt, biến đổi theo sở thích để phù hợp với khẩu vị người ăn.

Đặc điểm

Bánh tráng tỏi có vị cay đặc trưng của tỏi và ớt. Ngoài ra các thành phần khác như hành phi, ruốc sấy hay mỡ hành cũng làm dậy lên mùi vị rất riêng của món ăn này. Bánh tráng tỏi là món quà đáng quý dành tặng những người yêu thích ẩm thực đường phố, đặc biệt là những người yêu thích đồ cay.

Bánh tráng tỏi là món quà dành cho những người yêu thích ẩm thực đường phố

Bánh tráng tỏi là món quà dành cho những người yêu thích ẩm thực đường phố

Nguồn gốc

Chẳng ai biết bánh tráng tỏi có từ khi nào. Người ta chỉ biết đến bánh tráng là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Ninh. Tinh hoa ẩm thực người Việt cũng không thể thiếu gia vị tỏi trong các bữa ăn. Dễ dàng thấy tỏi xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn của người Việt: từ món xào, đồ chấm đến đồ chiên rán. Bánh tráng tỏi có lẽ là công thức sáng tạo trong một gia đình nào đó rồi nhân rộng ra như ngày nay.

Bánh tráng tỏi được chế biến như thế nào?

Bánh tráng tỏi có công thức dễ làm, thời gian chuẩn bị nhanh, nguyên liệu đơn giản. Vì thế nếu muốn chuẩn bị một món ăn vặt ngay tại nhà bạn cũng có thể thử.

Bánh tráng phơi sương là nguyên liệu quan trọng làm bánh tráng tỏi

Bánh tráng phơi sương là nguyên liệu quan trọng làm bánh tráng tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bánh tráng phơi sương.
  • Dầu tỏi.
  • Hành phi.
  • Muối tôm Tây Ninh.

Một số nguyên liệu khác như: tắc, hành phi, ruốc sấy khô hay mỡ hành. Nguyên liệu có thể được biến đổi tùy theo sở thích của người dùng.

Cách làm

Làm tỏi phi: Tỏi sau khi được cắt nhỏ đập dập sẽ đem phi vàng trong chảo ngập dầu. Lưu ý khi phi không nên để lửa to vì sẽ dễ cháy.

Làm sate ớt: Cách làm sate ớt cũng rất đơn giản. Sau khi phi tỏi xong thì bạn dùng chảo dầu đang cháy cho ớt vào phi cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi một lúc bạn đổ ra đĩa là đã có ngay món sate ớt tỏi thơm ngon.

Hướng dẫn làm sốt sate tỏi ngon

Hướng dẫn làm sốt sate tỏi ngon

Trộn bánh tráng tỏi: Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị xong bạn đổ vào bát có lòng sâu. Thêm đường, bột nêm, hành phi vào là đã có món bánh tráng tỏi thơm ngon để thưởng thức.

Có những loại bánh tráng tỏi nào ngon?

Ngoài món bánh tráng tỏi với các thành phần cơ bản được nêu trên người ta cũng sáng tạo món ăn với nhiều nguyên liệu khác. Các món bánh tráng phổ biến hiện nay được giới trẻ đặc biệt yêu thích phải kể đến là: Bánh tráng tỏi chà bông, bánh tráng sa tế tỏi, bánh tráng tỏi khô gà và bánh tráng tỏi mỡ hành.

Bánh tráng tỏi chà bông

Nguyên liệu trong vị bánh tráng tỏi chà bông gồm có: bánh tráng phơi sương, chà bông, hành phi, sa tế. Cách chế biến bánh tráng vị tỏi chà bông cũng giống như các bước nêu trên. Nhưng sau khi hoàn thành xong món ăn thì rắc thêm trà bông lên trên đĩa. Thưởng thức vị bánh tráng tỏi chà bông sẽ thấy ngay hương vị tê tê đầu lưỡi của sa tế, vị thơm đặc trưng của tỏi và một chút mặn của chà bông.

Bánh tráng tỏi chà bông có vị thơm đặc trưng của tỏi và một chút mặn của chà bông

Bánh tráng tỏi chà bông có vị thơm đặc trưng của tỏi và một chút mặn của chà bông

Bánh tráng tỏi vị mỡ hành

Mỡ hành là nguyên liệu thay thế cho hành phi ở công thức kể trên. Nếu ai không thích hành phi thì cũng có thể chọn món bánh tráng tỏi vị mỡ hành. Hành tươi sau khi mua về cắt khúc ngắn, đảo qua trên chảo dầu để trộn cùng các nguyên liệu khác. Mỡ hành đạt tiêu chuẩn là vẫn có màu xanh, hành không khô nhưng vẫn phải có độ chín tới.

Bánh tráng tỏi khô gà, khô bò

Dễ dàng thấy các món bánh tráng kết hợp với nguyên liệu như khô gà, khô bò. Bạn nghĩ sự kết hợp như này sẽ đem đến hương vị gì nhỉ? Nếu nghĩ rằng nó không ngon thì bạn đã sai rồi nhé. Bánh tráng tỏi có vị mềm dai kết hợp với các loại khô gà, khô bò sẽ kích thích mọi giác quan của người thưởng thức.

Bánh tráng tỏi khô gà, khô bò có vị mềm dai đặc biệt

Bánh tráng tỏi khô gà, khô bò có vị mềm dai đặc biệt

Bánh tráng mắm tỏi

Bánh tráng tỏi là một món ăn đặc biệt dành cho những người yêu thích bánh tráng mặn. Cũng giống như các nguyên liệu kể trên banh tráng tỏi chỉ cần thêm vào mắm trộn cùng là được. Nếu thêm mắm nguyên chất thì bạn nhớ cho thêm chút đường và tắc vào nhé. Đảm bảo sẽ rất ngon đấy.

Trên thị trường hiện nay có vô số đơn vị cung cấp bánh tráng tỏi ngon chất lượng. Nhưng cũng không thiếu những đơn vị bán đồ ăn không đảm bảo vệ sinh. Nếu không biết chọn nhà cung cấp tốt thì không những mất tiền mà còn mang tật vào thân. Tại đây chúng tôi chia sẻ cho bạn đơn vị bánh tráng trộn Cô Út. Bánh tráng ngon mà còn có chứng nhận an toàn thực phẩm nữa nhé. Hãy liên hệ để mang bánh tráng tỏi siêu ngon về chiêu đãi bạn bè ngay.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: