icon icon icon

Lên thực đơn cuối tuần với 4 món bánh tráng phô mai ngon bậc nhất

Đăng bởi BÁNH TRÁNG TRỘN CÔ ÚT vào lúc 03/12/2020

Có thể nói bánh tráng là món ăn có nhiều công thức nhất trong danh sách các món ăn đường phố. Bánh tráng hấp dẫn người ăn bởi hương vị độc đáo, mới lạ. Đây cũng là món ăn không hề kén đối tượng vì, bất kỳ ai cũng có thể tạo nên cho mình công thức riêng theo sở thích. Nếu bạn là người yêu thích vị béo ngậy của phô mai thì cùng thưởng thức vị bánh tráng phô mai nào.

Bánh tráng phô mai hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy đặc trưng của phô mai

Bánh tráng phô mai hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy đặc trưng của phô mai

Đặc điểm của bánh tráng phô mai là gì?

Bánh tráng phô mai là món ăn rất được ưa chuộng trong giới trẻ. Bánh tráng phô mai ra đời sau so với các loại bánh như: bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng. Tuy nhiên, ngay từ khi xuất hiện nó đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.

Thành phần nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món ăn vặt này chính là phô mai. Bánh tráng trộn phô mai có sự kết hợp hoàn hảo của phô mai béo ngậy và bánh tráng. Bánh có thể giòn khi ở dạng bánh nướng hoặc dẻo khi ở dạng bánh tráng trộn sốt. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn cho mình loại bánh tráng phô mai khác nhau.

Thực đơn 4 món bánh tráng phô mai ngon đệ nhất

Bánh tráng phô mai có nhiều công thức biến thể theo nhu cầu người tiêu dùng. Bất cứ thứ gì mà người ăn yêu thích đều có thể trở thành một nguyên liệu làm nên món ăn này. Nếu bạn chưa từng thử qua món ăn này thì hãy lên thực đơn cho 4 món bánh tráng phô mai ngon bậc nhất sau đây:

  • Bánh tráng chiên lắc phô mai muối tôm.
  • Bánh tráng lắc phô mai muối ớt.
  • Bánh tráng phô mai nướng.
  • Bánh tráng phô mai chà bông

Cách làm bánh tráng phô mai đơn giản tại nhà

Nếu bạn sợ rằng mua bánh tráng phô mai ở hàng quán mất vệ sinh thì có thể tự chế biến tại nhà. Thật sự bạn không nghe lầm đâu. Các món bánh tráng phô mai hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nếu biết được các bí quyết được chia sẻ dưới đây.

Bánh tráng chiên lắc phô mai muối tôm

Bánh tráng chiên lắc phô mai muối tôm

Làm tráng lắc phô mai muối tôm

Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu làm bánh tráng phô mai muối tôm rất đơn giản. Bạn có thể tìm kiếm các nguyên liệu ngay tại căn bếp nhà mình:

  • Bánh tráng: có thể chọn dạng sợi hoặc bánh dạng miếng tùy sở thích người ăn.
  • Dầu điều.
  • Phô mai: dạng bột.
  • Muối tôm Tây Ninh.

Cách làm

Trước tiên, bạn sẽ cho bánh tráng vào một cái bát lớn có lòng sâu để trộn cùng dầu điều và muối tôm. Sau khi trộn, thấy bánh chuyển sang màu đỏ vàng đẹp mắt thì cho phô mai vào. Đậy nắp và lắc đều cho thấm gia vị là có ngay một món ăn ngon.

Làm bánh tráng lắc phô mai muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bánh tráng dạng miếng, dạng cuộn hoặc sợi.
  • Phô mai dạng bột.
  • Muối tôm Tây Ninh.
  • Sa tế.
  • Dầu điều.

Làm bánh tráng lắc phô mai muối ớt

Làm bánh tráng lắc phô mai muối ớt

Cách làm

Các bước thực hiện cũng giống như làm bánh tráng lắc phô mai muối tôm. Chỉ khác là trong thành phần có thêm sốt sa tế. Nếu bạn chọn bánh tráng cuộn đề làm thì cần lưu ý trước khi trộn bánh ta cần chiên bánh cuộn trên chảo ngập dầu. Làm như thế thì bánh sẽ giòn và ngon hơn rất nhiều. Bánh vớt ra, lắc với muối tôm, sa tế, phô mai cho ra hương vị thơm ngon béo ngậy trên từng miếng bánh.

Làm bánh tráng phô mai nướng

Chuẩn bị nguyên liệu: Khi làm bánh tráng nướng phô mai bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ hơn một chút. Ngoài những nguyên liệu kể trên bạn còn cần thêm trứng cút, xúc xích, hành lá và phô mai đặc biệt hiệu Mozzarella.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ.
  • Xúc xích cắt nhỏ theo chiều ngang rồi đem chiên trên chảo ngập dầu.
  • Phô mai Mozzarella thì bào sợi hoặc cắt thành miếng nhỏ.

Cách thực hiện

Tiếp tục chuẩn bị một chảo nóng chứa dầu ăn, lưu ý dầu ăn để lượng nhỏ chứ không ngập như chiên xúc xích. Bỏ bánh tráng lên, vặn lửa nhỏ để tránh làm bánh bị cháy. Tiếp tục đập trứng cút vào bề mặt bánh tráng, sau đó lấy thìa trải đều trứng ra cho đều bề mặt bánh tráng. Tiếp tục rải xúc xích và hành lá lên trên. Đun bánh thêm một lúc rồi đập trứng, rắc phô mai đã cắt nhỏ lên trên cùng. Bánh chín là khi thấy phô mai đã tan chảy, bánh có màu vàng đẹp mắt, hương thơm bánh lan tỏa khắp phòng.

Làm bánh tráng phô mai nướng

Làm bánh tráng phô mai nướng

Làm bánh tráng phô mai chà bông

Nếu ai yêu thích bánh tráng trộn chắc chắn sẽ yêu thích công thức này đây. Bánh tráng phô mai kết hợp với chà bông là thành quả của việc sáng tạo từ món bánh tráng trộn phổ biến.

Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu để làm cũng rất đơn giản, chỉ bao gồm: bánh tráng cắt nhỏ theo sợi vừa ăn, chà bông, sa tế, phô mai và muối tôm Tây Ninh. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm nếm các nguyên liệu theo sở thích như khô gà, khô bò, mực sấy…

Cách làm

Cách làm bánh cũng rất đơn giản, Giống như các công thức nêu trên, bánh cũng được trộn đều với các nguyên liệu trong một chiếc bát lòng sâu. Nêm nếm các gia vị vừa ăn rồi thêm phô mai lắc đều là có ngay món bánh tráng phô mai chà bông thơm ngon, hấp dẫn.

Làm bánh tráng phô mai chà bông

Làm bánh tráng phô mai chà bông

Cách thức làm bánh tráng phô mai được chia sẻ trên đây đều rất đơn giản phải không nào. Không phải tìm kiếm đâu xa, cũng chẳng lo sợ mất vệ sinh, bạn hoàn toàn có thể tự làm các món bánh siêu ngon ngay tại nhà mà không cần sự trợ giúp từ ai cả. Nhanh tay lên kế hoạch để làm món ăn chiêu đãi bạn bè vào cuối tuần nhé.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: