Mách bạn cách làm bánh tráng cuốn bơ thơm ngon tròn vị

Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, bánh tráng cuốn bơ đã tạo nên một cơn sốt trong một khoảng thời gian dài. Và cho đến bây giờ, món ăn vặt này vẫn là một “ứng cử viên sáng giá” luôn được lựa chọn ở các cửa hàng đồ ăn vặt. Nếu bạn cũng là một fan cứng của bánh tráng cuốn bơ thì hãy tham khảo bài viết dưới đây và bắt tay vào làm món ăn này nhé!

Cách làm bánh tráng cuốn bơ

Bánh tráng cuốn bơ khác biệt và thu hút các bạn trẻ bởi hình thức mới lạ cùng hương vị nước sốt thơm thơm, béo ngậy. Chính điểm đặc biệt này đã khiến các bạn không thể dừng lại ở miếng bánh tráng cuốn đầu tiên. Hội tụ nhiều yếu tố làm nên nét đặc trưng riêng, bánh tráng cuốn bơ ngày càng phổ biến và có mặt ở nhiều hàng quán khác nhau, kể cả những gánh hàng rong bán bánh tráng cũng có. Nếu bạn yêu thích việc bếp núc hay đơn giản là cuối tuần rảnh rỗi muốn trổ tài “nữ công gia chánh” thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Công thức chế biến món bánh tráng cuốn bơ cũng khá đơn giản và không cần nhiều nguyên liệu. Vì vậy dù bạn không được khéo léo cho lắm thì hãy cứ mạnh dạn bắt tay ngay vào thực hiện theo những công đoạn sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để chế biến món bánh tráng cuốn bơ chuẩn vị bao gồm:

          - Bánh tráng dẻo

          - 1 quả xoài xanh

          - Rau răm

          - Đậu phộng

          - Tương ớt

          - Hành phi

          - Muối tôm

          - Khoảng 20 quả trứng cút

          - 100g khô mực xé sợi

          - 2 quả trứng gà

          - Chanh

          - Dầu ăn

Các bước thực hiện

▸ Bước 1:

- Luộc 20 quả trứng cút trong khoảng 10 phút.

- Để trứng nguội trong khoảng 5 phút hoặc xả dưới vòi nước lạnh để làm nguội nhanh hơn.

- Lột sạch vỏ trứng.

- Cắt trứng cút thành từng khoanh tròn.

▸ Bước 2: Làm sốt bơ dầu thơm ngon, béo ngậy.

- Tách lỏng đỏ 2 quả trứng gà vào một chiếc tô nhỏ.

- Thêm 2 - 3 giọt nước cốt chanh vào phần lòng đỏ trứng.

- Dùng phới lồng, đũa hoặc máy đánh trứng để đánh tan hoàn toàn hỗn hợp này với nhau.

- Việc sử dụng nước cốt chanh sẽ giúp cho phần sốt đủ độ đậm đặc và dễ dàng để đánh bông hơn.

▸ Bước 3:

- Thêm vào hỗn hợp vừa đánh tan khoảng 2 muỗng dầu ăn.

- Tiếp tục đánh mạnh tay hỗn hợp này lên.

- Khi thấy phần lòng đỏ trứng và dầu đã hòa quyện vào nhau thì cho thêm 2 - 3 thìa dầu ăn vào và tiếp tục đánh đều.

- Lặp lại thao tác này cho đến khi hỗn hợp sốt bông, mịn và đặc là xong.

▸ Bước 4:

- Xoài xanh sau khi rửa sạch thì đem đi gọt vỏ và bào thịt xoài thành từng sợi.

- Rau răm sau khi rửa sạch, đem đi cắt nhỏ.

- Đậu phộng rang chín rồi dùng dao đập dập. Hoặc dùng cối giã cho vỡ hạt đậu phộng. Không nên giã quá nhuyễn sẽ mất đi độ giòn.

▸ Bước 5: Thực hiện cuốn bánh tráng

- Trải bánh tráng dẻo đã chuẩn bị ra một mặt phẳng. Nếu bánh quá khô, bạn có thể phết lên mặt bánh một ít nước để làm ẩm.

- Trải đều các nguyên liệu đã chuẩn bị phía trên lên mặt bánh tráng: bơ dầu, rau răm, hành phi, trứng cút, xoài bào sợi.

- Nếu thích bạn có thể thêm một chút muối tôm cho đậm vị hơn.

- Cuộn tròn bánh tráng lại giống như thao tác cuốn nem/chả giò.

- Cắt bánh tráng thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

- Thêm một chút dầu bơ lên phía trên hoặc tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise tùy sở thích cá nhân.

Vì sao nên mua các loại bánh tráng cuộn ở cơ sở Cô Út?

Bánh tráng trộn Cô Út là một thương hiệu đã có được chỗ đứng vững trong lòng người tiêu dùng. Sở dĩ, bánh tráng trộn Cô Út đạt được điều này là bởi vì bánh tráng có hương vị ngon, khác biệt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đa dạng chủng loại.

Đến với cơ sở Cô Út bạn có thể lựa chọn nhiều loại bánh tráng cuộn khác nhau như bánh tráng cuộn tôm hành, bánh tráng cuộn mè, bánh tráng cuộn phô mai sữa, bánh tráng cuộn phô mai cay, bánh tráng cuộn tết đậu phồng,... Không chỉ có thế, Cô Út còn cung cấp nhiều sản phẩm bánh tráng trộn từ truyền thống đến hiện đại như bánh tráng dẻo sa tế Cô Út, bánh tráng khô gà cay, bánh tráng ngũ vị,... Bạn có thể tham khảo chi tiết các sản phẩm tại địa chỉ website: https://banhtrangtronlongan.com/collections/all

Lựa chọn các sản phẩm của thương hiệu Cô Út, bạn sẽ không còn phải đắn đo cả về hương vị và vệ sinh thực phẩm. Với kinh nghiệm tích lũy từ năm 2013 đến nay, cơ sở Cô Út đã có công thức chế biến bánh tráng trộn riêng biệt và được kiểm chứng bởi đông đảo người tiêu dùng Việt. Ngoài ra, đây cũng là địa chỉ cung cấp bánh tráng trộn cho nhiều cơ sở bán sỉ và lẻ bánh tráng trộn trên địa bàn thành phố Tân An, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh thành lân cận như Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, Cà Mau, Trà Vinh,...

Các gia vị và nguyên liệu được sử dụng ở bánh tráng trộn Cô Út cũng được tuyển chọn từ những cơ sở sản xuất có giấy xác nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, bánh tráng trộn Cô Út cũng sử dụng các thiết bị máy móc hiện đại vào quy trình sản xuất, đảm bảo trao đến tay khách hàng những sản phẩm chất lượng và vệ sinh.

Bạn có phải là một tín đồ của bánh tráng cuốn bơ hay bánh tráng trộn không? Nếu có thì hãy lấy điện thoại ra và gọi đến số hotline 0896 699 776 của Cô Út để được tư vấn và lựa chọn các sản phẩm bánh tráng trộn ngay hôm nay nhé!